di REDAZIONE –
Le Marche partecipano alla sfida “Cuochi d’Italia” programma condotto da Alessandro Borghese su TV8 Digitale Terrestre. A rappresentare la regione uno chef fermano: Roberto Fioravanti del Ristorante “Didacus” di Lapedona –
LAPEDONA – É appena iniziata la settima edizione di “Cuochi d’Italia”, il programma trasmesso su Tv8 e condotto dallo chef Alessandro Borghese. Grande attesa per conoscere il nome dello chef che rappresenterà la Regione Marche per questa edizione di un simpatico programma che racconta l’Italia attraverso la cucina. A rappresentare le Marche è stato scelto lo chef Roberto Fioravanti del ristorante “Didacus” di Lapedona. La messa in onda della puntata con lo chef fermano è prevista venerdì 18 gennaio alle ore 19,30. Chef Fioravanti è certamente un rappresentante di grande qualità del nostro panorama gastronomico regionale, e da poco è al timone della cucina del noto ristorante “Didacus” di Lapedona con uno stile che guarda alla tradizione ma con grande attenzione all’innovazione e alla tecnica.
La trasmissione che lo vedrà coinvolto in questa esperienza nazionale vede il noto chef televisivo Alessandro Borghese accompagnare i concorrenti in tutte le prove, supportato da due big della cucina: chef Gennaro Esposito e chef Cristiano Tomei, che si occuperanno di valutare i piatti preparati durante la trasmissione. Venti i cuochi a rappresentare la cucina delle diverse regioni d’Italia, che si sfideranno a colpi di piatti tipici e sapori genuini per vincere il titolo di Miglior Cuoco Regionale d’Italia.
«Sono veramente felice di essere stato chiamato per rappresentare le Marche» afferma con soddisfazione lo chef Roberto Fioravanti «Ho conosciuto di persona Alessandro Borghese ed ho avuto modo di incontrare due big della ristorazione nazionale. Ho cercato di portare la mia cucina in questo programma e credo di aver fatto bene, anche se ammetto di aver avuto momenti di agitazione prima dell’inizio della puntata, ma poi con le mie padelle in mano mi sono subito trovato a mio agio nel mio mondo, la cucina».
Lo chef Fioravanti ha decisamente colpito positivamente Alessandro Borghese e la redazione del programma televisivo per la sensibilità ai fornelli e per la capacità di interpretare al meglio la tradizione marchigiana e italiana. Una filosofia di cucina che Fioravanti mette in pratica da oltre un anno al “Didacus”, una delle realtà ristorative più apprezzate della regione, in cui il territorio e la vocazione gastronomica si uniscono in un sodalizio di grande personalità. Appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati di cucina con la messa in onda della puntata dedicata alle Marche di “Cuochi d’Italia”.
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