di REDAZIONE –
FERMO – La città di Fermo si prepara a salutare la terza vita del Mercato Coperto di Campagna Amica. Dal vecchio Farmer Market dei primi anni 2000 a oggi se ne è fatta di strada. La sede è sempre quella storica di piazza Dante e l’evoluzione odierna apre a tante novità a partire dal restyling degli interni, ottimizzati e in linea con gli standard nazionali di Campagna Amica, al numero degli agricoltori presenti (in aumento) e la possibilità, in prospettiva, di poter sfruttare anche gli spazi esterni con un dehor dedicato a eventi e degustazioni. L’apertura è prevista per sabato 17 aprile alle ore 10 alla presenza delle istituzioni cittadine. Inaugurazione soft con grande attenzione al distanziamento e al contingentamento degli ingressi in struttura ma pur sempre un segnale di rinascita, di uscita dal tunnel dell’emergenza sanitaria. Un gran lavoro da parte di Coldiretti Ascoli Fermo. La Federazione interprovinciale di Coldiretti è stata la prima ad aprire un Mercato Coperto in regione con l’avvio, a novembre 2019, di Ascoli. Poi è stata la volta, l’anno dopo, di Macerata. All’interno del Mercato Coperto di Fermo si potranno trovare le eccellenze del territorio fermano e piceno: ortaggi e frutta di stagione, olio extravergine di oliva, cereali, legumi, zafferano, carciofi, miele, formaggi, carni fresche, uova ma anche preparati come dolci, porchetta, pasta fresca, olive all’ascolana, cremini, sottolio, passate di pomodoro. Tutto dal campo alla tavola. Prosegue dunque il piano di Coldiretti di aprire un Mercato Coperto per ogni provincia marchigiana. Una terza vita per l’agrimercato fermano. Nato nei primi anni 2000 come Farmer Market degli agricoltori fermani, nel 2010 ha aderito alla Fondazione Campagna Amica e ora si prepara a entrare a pieno titolo tra i Mercati Coperti di Campagna Amica, templi dei prodotti agricoli, italiani, provenienti dai territori regionali. Nel corso della pandemia da piazza Dante non si è mai smesso di lavorare per garantire l’approvvigionamento di cibo ai cittadini, prodigandosi anche nelle consegne a domicilio per andare incontro alle esigenze di coloro che non potevano uscire di casa e donando cibo alle famiglie messe in difficoltà dalla crisi economica.
Copyright©2021 Il Graffio, riproduzione riservata
